台灣好農部落格 | 冷凍水餃 Archives

煮好的水餃，一顆顆不沾黏技巧

xiaoming 2017-09-19

煮好的水餃盛起來，如果沒有馬上吃，放涼後會發現容易一顆顆沾黏再一起，用筷子夾起，黏在一起的部分就容易破掉，裡面… 繼續閱讀 »

xiaoming 2017-09-12

習慣上煮水餃就是水滾下水餃，再點三次冷水就可以撈起。但每次都還是會懷疑裡面的豬肉熟了沒？再煮久一點，皮又會軟爛… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-06-26

冷凍水餃可說是非常方便、快速的一種正餐替代品，餡料的選擇也非常多元，不用退冰直接下鍋煮，超級便利。如果冷凍水餃… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-06-06

在台灣，水餃可說是普羅大眾都愛的小吃，而且普遍。自己在家現包或外購冷凍水餃，方便加熱又不失其美味。水餃料理方式… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2017-05-25

從小到大，煮水餃都是水滾才放水餃，現包或冷凍都這樣煮。當媽之後，有一天肚子好餓，不想等水煮滾，就直接將冷凍水餃… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2017-05-03

日本的超人氣國民美食「お好み焼き」(大阪燒)，是將麵糊、高麗菜、雞蛋加上喜愛的食材混合，在燒熱的鐵板上香煎的料… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2017-04-27

吃膩了水餃嗎？喜歡煎餃嗎？不妨用冷凍水餃做冰花煎餃！宛如冰晶的雪花模樣，香酥焦脆的口感，讓人好喜歡！用不沾鍋做… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-03-29

現包水餃吃不完，最常使用的保存方法就是冷凍。要料理時也不需解凍，用水煮、煎煮、蒸煮都行，而且其美味更不會流失，… 繼續閱讀 »