中國古老流傳的養生口訣說:「春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎,一年四季養脾胃」。現在來到了冬天,就要多吃一些黑色… 繼續閱讀 »
時序涼暖不定,這種節氣轉換悶悶的時刻,很適合來杯菊花梨茶,好好滋潤一下身體,讓燥動的火氣平復下來。水嫩多汁的梨… 繼續閱讀 »
雞湯是非常好的營養補給品,不論是病後初癒或是有感冒的前兆、身體感覺疲倦的時候,若是能喝碗雞湯,就會比較有體力了… 繼續閱讀 »
穀物界的全營養食品“台灣紅藜“,不僅可以跟米飯一起烹煮食用,還可以和全麥麵粉一起揉成饅頭。紅藜個頭小,功用卻如… 繼續閱讀 »
黑米量少且珍貴,含有豐富的物質,營養價值更勝於白米。洗黑米時,會有黑黑的水,那是黑米外皮層的花青素,屬於水溶性… 繼續閱讀 »
夏天就是要吃冰棒,但外售冰棒很甜,吃完冰棒必須配一大杯水,實在無法解渴,將山藥磨成泥,搭配鮮奶、紅棗與枸杞,做… 繼續閱讀 »
黑米是稻米中的珍貴品種,內含豐富的營養,與紫米不同,不含糯性。黑米除了可與白米一起煮成飯食用外,還可將煮熟的黑… 繼續閱讀 »
鳳梨具有天然消化成分“鳳梨酵素”,能分解蛋白質、加速消化,而黑木耳富有鐵質、膠質,且吸水性強,可增加飽足感。口… 繼續閱讀 »
黑米又稱烏米,含有大量花青素及其他豐富的營養素,烹煮時不用浸泡,與一般白米煮法一樣~除了當主食之外,還可以打成… 繼續閱讀 »
利用米製作出米餅,不僅是小孩愛,連大人也很喜歡,肚子餓了,來一、兩片,又是活力的來源~米餅還可以與棉花糖結合,… 繼續閱讀 »
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