台灣好農部落格 | 枸杞 Archives

捲心饅頭！一口吃進紅藜、地瓜的好營養

蕎蕎 2017-06-19

穀物界的全營養食品“台灣紅藜“，不僅可以跟米飯一起烹煮食用，還可以和全麥麵粉一起揉成饅頭。紅藜個頭小，功用卻如… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-05-22

黑米量少且珍貴，含有豐富的物質，營養價值更勝於白米。洗黑米時，會有黑黑的水，那是黑米外皮層的花青素，屬於水溶性… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-05-15

夏天就是要吃冰棒，但外售冰棒很甜，吃完冰棒必須配一大杯水，實在無法解渴，將山藥磨成泥，搭配鮮奶、紅棗與枸杞，做… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-04-27

黑米是稻米中的珍貴品種，內含豐富的營養，與紫米不同，不含糯性。黑米除了可與白米一起煮成飯食用外，還可將煮熟的黑… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-04-15

鳳梨具有天然消化成分“鳳梨酵素”，能分解蛋白質、加速消化，而黑木耳富有鐵質、膠質，且吸水性強，可增加飽足感。口… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-04-11

黑米又稱烏米，含有大量花青素及其他豐富的營養素，烹煮時不用浸泡，與一般白米煮法一樣～除了當主食之外，還可以打成… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-04-08

利用米製作出米餅，不僅是小孩愛，連大人也很喜歡，肚子餓了，來一、兩片，又是活力的來源～米餅還可以與棉花糖結合，… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-04-08

穀類中的好寶石：紅藜，是藜麥家族中的台灣原生種，富含多種營養，其豐富的膳食纖維，可說是適度均衡外食族的營養，其… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2017-03-27

大蒜是營養多多的好食材，含有蒜素、蛋白質、鈣、磷、硒及多種維生素，可以增強抵抗力，殺菌及促進腸胃蠕動。雖然食用… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-03-03

香氣清新的菊花，搭配枸杞、紅棗，簡單的利用翻炒方式及糖的連結，將三種物質緊密搭在一起，放在小罐子裡保存，以冷藏… 繼續閱讀 »