湯
炎夏消暑喝冷湯吧！清爽香甜玉米冷湯
Shuhui Tsai 2016-07-26這個夏天，愛上蔬果冷湯的滋味！持續炎熱的天氣，用當季盛產的新鮮蔬果，簡單料理，品嘗冰鎮沁涼的冷湯，是盛夏中的小… 繼續閱讀 »
夏日的美濃瓜正香甜，來碗冷湯消暑又開胃！
Shuhui Tsai 2016-07-19在歐洲，夏天多有蔬果冷湯的料理，清爽的口感，很受歡迎。而水果王國的台灣，夏季是各種水果盛產的季節，特別是美濃瓜… 繼續閱讀 »
阿嬤的家常菜~金針排骨湯，這樣煮鮮甜又清香。
Shuhui Tsai 2016-06-06阿公以前都會說「歐滴阿吧松厚呷」黑豬肉最好吃。剛好最近採買了幾樣食材，都是產於好山好水的台東。再次料理金針排骨… 繼續閱讀 »
夏日南洋風味~椰子燉雞湯，養顏美容。
Shuhui Tsai 2016-05-30以食材原味燉煮的雞湯，簡單易做，一直是居家餐桌上的人氣湯品。媽咪總是變化各種風味的雞湯，滿足家人的味蕾。將椰子… 繼續閱讀 »
豆腐好好「丸」- 鮮蝦豆腐丸、鮮蝦豚肉豆腐丸~
多瑞米亞 2016-04-11豆腐含有豐富的大豆蛋白，是優質的蛋白質來源，並含有鐵、鈣、維生素E及、卵磷脂等營養，更有著低熱量的優點。與豆腐… 繼續閱讀 »
煮湯的食材該水滾前下鍋？還是水滾後下鍋？
xiaoming 2016-01-28煮湯料理有時候挺花時間的，小編以前常常等不及水滾就下食材，以為這樣可以縮短料理時間。但真的是這樣嗎？ 當然不是… 繼續閱讀 »
