毛豆可說是一個超級食物，具有豐富且高品質的蛋白質。其豆莢比較硬，外皮有很多細毛，一個豆莢內通常有2～3顆豆子，… 繼續閱讀 »
每年7-9月，就是金針花盛開之時，台灣東部的金針花山開滿一整片黃澄澄的金針花海、在花東的艷陽下顯得十分浪漫又美… 繼續閱讀 »
豬腳在台灣是一種很普遍的食材，蒸的、滷的、炸的都不失其美味，甚至還有地方以豬腳為特色。豬腳富含鈣、鐵質及膠質，… 繼續閱讀 »
想要做一道看起來很厲害，但實際上只需要把調味料都倒進去，就能大功告成的料理，選擇高昇排骨準沒錯！有多簡單呢？其… 繼續閱讀 »
食安風暴一波未平、一波又起，與其每天外食，不妨趁著假日做些簡單的常備料理，利用電鍋滷一鍋香滷肉，單吃滷肉、拌飯… 繼續閱讀 »
有些人不喜歡吃菇類，是因為覺得它有一股泥土味，因此抗拒菇類。這份食譜增加了蒜頭、薑片爆香的步驟，可有效消除土味… 繼續閱讀 »
鹹香入味的滷大頭菜配著飯吃真是越吃越涮嘴阿~但是您知道嗎？大頭菜居然也是分解澱粉的利器！？ 不只這樣，大頭菜鈣… 繼續閱讀 »
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