蔥
開胃小菜!風味絕佳的涼拌黑木耳
Shuhui Tsai 2016-08-23別名「雲耳」的黑木耳有豐富的膠質、鐵質、鈣質、胺基酸與維生素B12,是營養滿點的好食材,價格也十分親民。以黑木… 繼續閱讀 »
茄香米粉煲,微辣鹹香,炎炎夏日好開胃!
Shuhui Tsai 2016-07-05小編從小就很愛米粉的口感,舉凡炒米粉、肉燥米粉、米粉湯,覺得真是人間美味啊! 因此米粉一直是家裡的常備食材,而… 繼續閱讀 »
熱炒店知道,但熱炒店不說:蔥爆牛肉秘訣大公開!
庸俗太太 2016-07-04蔥爆牛肉是熱炒店的菜單內,必備的一道菜,而除了爐火上的差異,蔥爆牛肉的調味也不僅僅是醬油和蔥而已那麼簡單。牛肉… 繼續閱讀 »
不用滷包,增加滷肉、滷豬腳光澤及香氣的秘密武器大解析!
多瑞米亞 2016-06-27香氣逼人的滷肉總是餐桌上令人拇指大動、立馬大吃三大碗飯的亮點,各家門派的滷肉配方及作法不盡相同,但是相同的都是… 繼續閱讀 »