台灣好農部落格 | 蔥 Archives

香噴噴~口感甜而不膩的豬腳滷高麗菜

蕎蕎 2017-05-19

豬腳在台灣是一種很普遍的食材，蒸的、滷的、炸的都不失其美味，甚至還有地方以豬腳為特色。豬腳富含鈣、鐵質及膠質，… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-04-12

蔥抓餅比一般餅皮的層次多且薄軟，再加上夾入蔥花，煎起來是香又酥脆！不僅三餐可吃，連下午點心、宵夜之時都能來上一… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2017-03-30

味噌除了煮飯之外，做為拌醬也很適合。趁著青蔥盛產的季節，物美價廉，和紫蘇梅以及其他食材，簡單完成的「味噌梅子拌… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-02-17

光聽到紅燒豬腳這四個字，就讓人垂涎三尺，如果加上高營養價值的黃豆，透過紅燒，更讓豬腳加分！黃豆含有豐富的蛋白質… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-12-13

蘿蔔糕真是百吃不厭，一盤熱熱酥脆的蘿蔔糕不僅溫暖上班族的胃，也撫慰遊子思鄉之情。在迎接新的一年時，家家戶戶會做… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2016-11-16

料理時總少不了加入蔥薑蒜增添風味，不過每次使用的量不多，卻得買上一大包，若保存不當，很容易就乾掉或發霉，如果能… 繼續閱讀 »

多瑞米亞 2016-10-27

秋天是要注意照顧呼吸道的季節，中醫師建議可多食白色的食物來照顧身體，而秋天的蓮藕味甘甜、富含澱粉質、可幫助腸胃… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2016-08-23

別名「雲耳」的黑木耳有豐富的膠質、鐵質、鈣質、胺基酸與維生素B12，是營養滿點的好食材，價格也十分親民。以黑木… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-07-25

好吃的烤肉，除了肉這個主角，更不能少了烤肉醬這個絕妙配角，現在就利用廚房常用的食材及調味料：蔥、薑、蒜、糖、醋… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2016-07-05

小編從小就很愛米粉的口感，舉凡炒米粉、肉燥米粉、米粉湯，覺得真是人間美味啊！因此米粉一直是家裡的常備食材，而… 繼續閱讀 »