醬油
經典名菜老皮嫩肉，這樣煮好輕鬆！
Shuhui Tsai 2016-06-13餐館的一道人氣料理「老皮嫩肉」，炸的金黃的豆腐，外酥內嫩的口感，佐以醬汁，讓人一吃就愛上。其實只要幾個小撇步，… 繼續閱讀 »
調出特別醬汁，讓秋葵更加好吃無負擔~
Jessie媽咪 2016-05-24秋葵最簡易料理就是汆燙後，淋上醬汁食用。因秋葵屬性偏寒，故醬汁調配上宜選擇溫性的食材，白芝麻醬與秋葵屬性互補，… 繼續閱讀 »
想吃碗粿，別麻煩，用剩飯就可以做出好吃碗粿~
Jessie媽咪 2016-05-24你是否常常難以拿捏該煮幾杯米？煮太多吃不完，剩下半碗或一碗的白飯，實在很傷腦筋。其實只要用點巧思，剩飯不但可以… 繼續閱讀 »
當他們遇見昆布，料理變得更加美味！
Shuhui Tsai 2016-05-23昆布又名海帶，廣為料理使用。大家有沒有想過，為什麼滷豬腳海帶好好吃？昆布柴魚高湯好鮮美？昆布椎茸醬油好提味？那… 繼續閱讀 »
和風佃煮昆布，鹹甜滋味好下飯！變成昆布飯糰也不錯！
Shuhui Tsai 2016-05-17旅行的時候，曾在食堂吃過昆布佃煮，那鹹甜的滋味一直存在記憶的味覺中。昆布佃煮是一道人氣的日式家常小品，甜甜鹹鹹… 繼續閱讀 »
身體健康好棒棒！牛蒡棒棒腿~
Shuhui Tsai 2016-05-16看似普通平實的牛蒡，有豐富的膳食纖維和其他營養成分，家裡的小小孩也很喜歡吃呢！美味的料理，也要兼具飲食均衡。加… 繼續閱讀 »
