排骨
西瓜皮還能入菜？一瓜多用，變出涼拌、小菜、湯品！
蕎蕎 2016-06-13熱熱的夏天，吃片冰涼西瓜，沁涼入心底。吃完西瓜，別急著丟掉西瓜皮，西瓜皮的白肉部份，可以用來入菜，變化出涼拌西… 繼續閱讀 »
阿嬤的家常菜~金針排骨湯，這樣煮鮮甜又清香。
Shuhui Tsai 2016-06-06阿公以前都會說「歐滴阿吧松厚呷」黑豬肉最好吃。剛好最近採買了幾樣食材，都是產於好山好水的台東。再次料理金針排骨… 繼續閱讀 »
煮湯的食材該水滾前下鍋？還是水滾後下鍋？
xiaoming 2016-01-28煮湯料理有時候挺花時間的，小編以前常常等不及水滾就下食材，以為這樣可以縮短料理時間。但真的是這樣嗎？ 當然不是… 繼續閱讀 »
