每次切好的梨子,不一會兒的功夫就變黑,一般會泡鹽水或檸檬水。小邊發現一招更厲害,不用泡水,只要掌握切法就能保持… 繼續閱讀 »
鹽有很多種,我們談的是一般家用的食用鹽,不僅是調味聖品,其實鹽在生活中還有其他功能,占有舉足輕重的地位,讓我們… 繼續閱讀 »
富含水溶性纖維素的牛蒡,是腸胃保養的最佳食材。但你知道牛蒡神奇的不只是豐富的水溶性纖維素,還有神奇的皂素(sa… 繼續閱讀 »
每年的夏季到初秋時節(6月至10月),是臺灣檸檬的盛產季,此時檸檬又多又便宜,買回來做糖漬檸檬、曬檸檬乾都很適… 繼續閱讀 »
酪梨中奶油般的口感讓人忍不住大動食指,看見酪梨時恨不得馬上拿起湯匙來挖酪梨,不過,這樣的挖法可能會錯過酪梨最營… 繼續閱讀 »
家裡常常煮的茄子料理小孩都不愛吃嗎? 原來不是小孩不愛吃茄子!而是茄子看起來煮得黑黑的看起來不好吃…… 繼續閱讀 »
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