薑的功效比你想得更強大
xiaoming 2017-11-20薑通常是用做料理、調味料，但如果只是把薑當成提升風味的食材，可是小看了薑的保健效果，特別是薑的抗氧化能力是根莖類食材中的優等生喔！
薑要連皮吃？
先記得『薑皮屬涼、薑肉屬熱』，一般來說都建議薑要連皮吃，但也有特殊情況，像是感冒吃薑是想促使發汗，就要去皮。用來料理寒性食材時，例如螃蟹、瓜類，也要去皮。
薑可以驅寒，可促進身體新陳代謝，有很多瘦身妙方會以薑為材料。
女性每個月經期前幾天可以喝薑茶，以緩解不舒服的情況。
天候陰晴不定，突然受涼或淋雨，也可以趕快喝一杯薑茶，趕走寒氣。
3款生薑風味茶
薑茶也可以有多變化，來學三種風味的薑茶作法，變化口味，天天喝薑茶也不會覺得膩。
*偷吃步秘訣：一次把生薑切丁或磨泥，用冰塊盒分裝成小份，每次使用一份。
生薑可可 腰瘦就靠它
1.生薑帶皮磨成泥。
2.用熱開水將可可粉泡開，再加入薑泥。
3.可以加少許蜂蜜，或先泡成可可牛奶再加薑泥。
生薑紅茶 保健秘方
1.生薑帶皮切成丁狀或磨成泥。
2.熱開水泡開紅茶，加入生薑及少許黑糖調味即可。
生薑蜂蜜水 抗氧化
1.生薑帶皮切成丁狀或磨成泥。
2.用熱開水沖泡生薑，等溫度下降後，再加入蜂蜜。
3.也可以做成一罐蜂蜜漬薑片/薑丁，每次取一些沖泡即可。
那些人不適合一直吃生薑
從中醫角度來看，薑較燥熱，因此體質屬熱性的人要適量吃薑，另外有腸胃疾病、便祕、口臭的人也不宜多吃薑。
雖然薑的好處多，但也不宜過量食用，每天吃固定少量即可。
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