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夏日消暑涼補飲~ 無花果銀耳茶

藍莓小獵人 2018-07-20

悶熱的高溫下稍微走動都會全身爆汗,而大量的排汗會帶走體內的水分、鹽分和鉀、鈣等礦物質,若不及時補充水分和礦物質,有可能造成體內代謝平衡失調,引起身體不適。這時候來一杯涼補養生茶,無疑是補充營養又快速解暑的最佳選擇~

    無花果屬於高鉀的水果,可以迅速補充因出汗流失的礦物質,且無花果所含的酵素不僅幫助消化,也有助於增進食慾;此外,夏季容易倦怠疲憊,而白木耳中的胺基酸有助於促進能量代謝,同時富含的膠原蛋白亦有益於養顏美容~

    馬上來利用這兩樣高營養價值的養生聖品,熬煮一杯清甜溫順,富含膠質的無花果銀耳茶~

【準備材料】

無花果乾  數顆

白木耳  一朵

冰糖    30g

      1500 cc

【作法】

1、 白木耳洗淨,泡軟剪碎。無花果乾洗淨。

Tip: 無花果銀耳茶用無花果乾和新鮮無花果皆可,無花果乾含糖量較高,使用無花果乾可以減少冰糖使用量。使用新鮮無花果將果實切開能煮出更多的果膠~

2、   鍋中倒入水,放入白木耳與無花果。開火煮至水滾轉小火再煮約一小時,加入冰糖煮至溶化。

3、   煮好後放涼,撈除無花果。

4、   放入冰箱冷藏,涼涼喝更為清爽甘甜。

    深沉迷人的色澤下,淡淡的無花果香氣與濃潤滑順的雪耳完美融合~豔陽炙人的夏日不妨來一杯沁心涼脾的無花果銀耳茶吧~

清甜健康的新鮮無花果做果茶,味道更升級~歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!

 

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