不用懷疑！你也能徒手榨蘋果汁！

藍莓小獵人 2018-08-30

看過韓劇”大力女子都奉順”的劇迷們應該都還記得這一幕吧~ 奉順徒手捏爆蘋果榨出一杯蘋果汁和帥氣代表分著喝~ 也想像這樣來一杯充滿溫暖正能量的新鮮蘋果原汁嗎，只要善用這個妙方，不需要超強大的手勁，也不需要榨汁機，人人都能輕鬆用手擠出美味香甜的蘋果汁！！

1、將新鮮蘋果放進冷凍庫冷凍8小時以上。

2、把蘋果拿出來，放在室溫解凍，完全解凍大約需要3小時。冷凍後蘋果內的水分凍結成冰，冰會撐開果肉組織，解凍後的蘋果就變軟，表皮也變皺。

3、解凍後的蘋果對半切開，此時的蘋果非常軟，這時只要手一擠壓蘋果，就能輕鬆榨出蘋果原汁了~

注意: 蘋果完全解凍後就盡快切開榨汁，解凍完又放置過久蘋果會過軟變黑。

用這種方式榨蘋果汁既快又省事，且榨出的蘋果原汁果香味道更為濃烈，甜味和酸味也會同時提高，像是濃縮的蘋果精華原汁。此外，冷凍解凍後的手榨蘋果原汁不容易氧化，就算放一陣子也不易產生褐變；想喝美味蘋果原汁又不想清洗榨汁機嗎？這就把蘋果們送進冷凍庫吧！

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