分享坐月子媽咪的水分攝取~荔枝殼煮水
Shuhui Tsai 2016-05-17坐月子的時候，因為要哺餵母乳，需要多喝些湯湯水水的東西。加上生完小孩也容易流汗，適當地補充水分，除了解渴，也有助於新陳代謝。所以，喝水真的很重要呢！但是一定要喝煮過的水。那時候曾經喝過紅棗水，親戚長輩也推薦荔枝殼煮水。覺得二種茶飲都甘甜潤口，而且有淡淡的果香，好喜歡呢！
夏天到了，也是荔枝的季節。偶然發現霧峰的帶殼荔枝乾，而且是農會牌，立刻買了一罐，用荔枝殼煮水。簡單的步驟就可以完成，趁著陽光午后，再度回味這美好的「食」光味覺記憶！(笑)
《材料》帶殼荔枝乾25顆、水800 cc。也可視體質，用米酒水料理。
選用無農藥檢驗合格的糯米荔枝乾，煮荔枝水，好安心。
《作法》
1.帶殼荔枝乾去殼，用刷子將粗糙外殼刷洗一下，再以開水沖淨。
2.鍋中冷水加入荔枝殼，蓋上鍋蓋，中火煮滾，轉小火續煮15分鐘，熄火悶半小時或是更久。(這個步驟很重要，悶著可以讓荔枝水更加入味，同時節能省瓦斯。)
在家就可以輕鬆完成的荔枝水，淡淡荔枝果香的茶飲，順口好喝，是無添加的安心滋味。
《料理筆記》
帶殼荔枝乾有著濃郁的果香，煮荔枝水不加糖就很好喝。放涼之後冷藏，要喝的時候退冰一下，或隔水加熱再喝比較好。
剩下的荔枝果乾怎麼辦呢？當成零嘴吃掉囉！QQ的口感與甜蜜滋味，真好吃！也可以烘烤荔枝酥，或是入菜煮荔枝雞湯，都不錯呢！
因為是坐月子，更要選用來自霧峰，無農藥檢驗合格的帶殼荔枝乾，煮荔枝水，好安心。有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點選文字圖片連結購買喔！
