古早小點心：麵茶，是用開水沖泡，攪拌成糊狀，甜甜熱熱的;也可以用熱熱的牛奶代替開水泡，成了有奶味的麵奶茶；將麵茶放入冷凍庫的結冰盒，就成了方塊麵茶冰，真是一物三吃法啊！

{一、麵茶}

♣材料：

1.麵茶粉：45克

2.水：150克

♣作法：

1.取45克麵茶粉於碗內，備用

2.燒開水，水滾後倒於碗內攪拌均勻，即可食用。

＊吃的時候也可以加一些米果攪拌，讓米果軟化會更好吃！

{二、麵奶茶}

♣材料：

1.麵茶粉：45克

2.鮮奶：150克

♣作法：

1.取45克麵茶粉於碗內，備用

2.熱牛奶，牛奶燒開後倒於碗內攪拌均勻，即可食用。

＊左：麵茶 ; 右：麵奶茶

{三、塊狀麵茶冰、塊狀麵奶茶冰}

♣作法：

1.將麵茶、麵奶茶泡好。

2.稍涼後，放到冷凍庫的結冰器內。

＊可以用湯匙作輔助來做整形鋪平

＊麵茶冰裡頭，可加入一些米果，也可隨個人喜好加料！

3.接著放入冷凍庫。

4.約2小時就結成冰囉！

＊可以用刀子作輔助，摳取麵茶冰的邊邊，以利脫膜

5.可以單吃，也可以沾著麵茶粉吃，都不錯！

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