台灣好農部落格 | Halcyon, Author at 台灣好農部落格

吃魚吃當季四月煙仔虎免油煎

Halcyon 2021-04-08

過了竹筴魚肥美的春天，農曆四月開始，就是外型圓滾結實，像顆小炸彈，又稱炸彈魚的「煙仔虎」肥潤鮮甜的季節，正得時… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-07

清明節後就到了桑葚的盛產期，從新鮮桑葚、桑椹汁、桑椹果醬，大家都難以抗拒這紫黑色漿果酸酸甜甜的魅力。但沒想到… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-06

想長高嗎?喝牛奶！怕骨質疏鬆嗎?喝牛奶！如果你像小編一樣，被廣告洗腦，以為只有成長中的小孩，及中老年人… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-06

清爽的壽司是春日登山、野餐最方便的餐點，簡單備料就能營造出豐盛感，還能兼顧營養及個人喜好，只是傳統壽司最後的捲… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-01

牛初乳又稱colostrum milk或beestings，是指母牛生產後分泌的乳汁。牛初乳供給新生小牛足夠… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-01

愛吃魚的貓咪嘴朋友們是不是曾因買來的養殖魚有土味，從此怕踩雷投向野生魚的懷抱，還是腦袋瓜想起「改良翻身！台灣鯛… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-03-31

「土雞?仿土雞?還是要肉雞?」「母雞?公雞?」有上傳統菜市場買雞肉經驗的朋友們，應該對於肉攤老闆必問的兩道題… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-03-30

鳳梨強烈的香氣和醋的酸味混合後，酸酸的醋因為有水果中的果糖調和，滋味突然變得風味萬千，一層手工冰糖一層鳳梨堆疊… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-03-30

每天起床出門上班上學已經是一場「趕~趕~趕~」的混戰，遇到吃不下小鳥胃又慢吞吞的孩子，相信不少父母每天一早的理… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-03-26

葉黃素的攝取真的這麼重要嗎? 葉黃素還真的很重要，因為我們視網膜上的視網膜黃斑有大量的葉黃素聚集，葉黃素是幫助… 繼續閱讀 »