皮蛋是中國人特有的一種保存鴨蛋的方式，以前總是傳說皮蛋是用馬尿醃製的，可能因為它有一種很特殊的口感和味道，所以… 繼續閱讀 »
小時候在正餐之外沒有什麼餅乾零食可以解饞，肚子餓的時候就會偷偷打開冰箱剝一顆皮蛋來吃。還記得那時對於剝開來就可… 繼續閱讀 »
相信凡是到香港旅遊的朋友，都會想去嚐嚐香港赫赫有名的甜點「楊枝甘露」，這是由香港利苑酒家在1984年首創的一道… 繼續閱讀 »
夏天一到，冷飲店的業績就節節上升，但是珍珠奶茶可能已經不像往年盤踞排行第一，取而代之的是各式各樣的「水果茶」。… 繼續閱讀 »
天氣變熱了，家人吃飯的胃口似乎沒有冬天時那麼好。媽媽們有時為了變化菜色真是傷透腦筋，尤其是下班後要趕快做出營養… 繼續閱讀 »
炎炎夏日不僅令人滿身大汗，還會將皮膚曬傷，除了要記得常常補充水分，還得多吃一些可以保護皮膚的食物。銀耳和蘋果就… 繼續閱讀 »
銀耳有豐富的植物性膠質，有著「平民燕窩」之稱，可見其價值非凡。而雞湯自古以來的滋補佳品，利用銀耳來燉雞，喝起來… 繼續閱讀 »
麵疙瘩是許多人記憶中的美食，一大鍋濃醇的湯頭配上咕溜咕溜的麵疙瘩，馬上就可以餵飽一家大小的肚子。傳統方式製作麵… 繼續閱讀 »
羽衣甘藍是屬於十字花科的一種蔬菜，因為它的葉子像羽毛一樣輕飄飄的美麗，所以就稱它為「羽衣甘藍」或「羽葉甘藍」。… 繼續閱讀 »
南瓜的英文名是「pumpkin」，源自於希臘文「pepδn」，是大型甜瓜的意思。因為它的甜味獨特，再加上本身的… 繼續閱讀 »
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