馬鈴薯切成薄片可烤成洋芋片;切成條狀可炸成薯條;切成塊狀則是咖哩不可缺的食材之一;壓成泥狀也可拌成沙拉～馬鈴薯… 繼續閱讀 »

黑米量少且珍貴，含有豐富的物質，營養價值更勝於白米。洗黑米時，會有黑黑的水，那是黑米外皮層的花青素，屬於水溶性… 繼續閱讀 »

豬腳在台灣是一種很普遍的食材，蒸的、滷的、炸的都不失其美味，甚至還有地方以豬腳為特色。豬腳富含鈣、鐵質及膠質，… 繼續閱讀 »

貝果是一種麵包類食品，將發酵的麵團做成圓形，先用滾水煮過，再送進烤箱，所以富有紮實嚼勁的口感，再加上麵包體有一… 繼續閱讀 »

珍珠丸子可說是中式點心之一，利用顆顆的米粒，代表著顆顆珍珠，高雅珍貴的品名，讓人覺得很有質感～若用黑米裹在肉丸… 繼續閱讀 »