黃金蜆富含蛋白質、肝醣、維生素群,特別是維生素B12及身體容易流失的鈣、鋅等礦物質,最難得的是蜆中所含促進肝臟… 繼續閱讀 »
葡萄甜美又有豐富的營養,可以釀酒,也可以製醋,都是風靡饕客的美味,夏日善用葡萄甜份、果肉纖維做成酸甜開胃的一夜… 繼續閱讀 »
紅棗是眾所周知的養生食物,民間有「天天吃紅棗,一生不顯老」的說法,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、鈣與鐵等… 繼續閱讀 »
潔白高雅的百合作為觀賞毋庸置疑,在食用與營養價值上也是大受歡迎~ 除了一般營養成分外,百合更是多了一些特殊的營… 繼續閱讀 »
氣溫上升,想喝好湯,又不想太燥熱,加入『這個』一起煮溫溫補最剛好~蒜頭雞湯濃郁,好喝又顧身體,現代人使用各種電… 繼續閱讀 »
農曆五月五,開心慶端午~ 粽香四溢的節日又來臨囉! 端午節最令人期待的當然就是粽子啦,愛吃又沒空包或… 繼續閱讀 »
銀耳的膠質高能讓皮膚Q彈,是一年四季都讓人喜愛的美容聖品,除了銀耳湯,也可以入餡,做成白如凝脂的貴婦級湯圓唷~… 繼續閱讀 »
大蒜的營養價值高,可說是餐桌不可或缺的長壽食物~最早記載見於《本草經集注》,人們食用大蒜已有數千年,是一種古老… 繼續閱讀 »
花青素是一種水溶性的天然植物色素,具有抗氧化、抗發炎的功能。抗氧化食物可以減少體內過多的自由基,平日不妨適量攝… 繼續閱讀 »
銀耳有豐富的植物性膠質,有著「平民燕窩」之稱,可見其價值非凡。而雞湯自古以來的滋補佳品,利用銀耳來燉雞,喝起來… 繼續閱讀 »
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