台灣好農部落格 | 食材學堂 Archives - 頁13，共79

有助體內環保，天然無咖啡因的秋葵咖啡

食中健 2018-02-07

健康植物秋葵有著滿滿的營養，在日本有”綠色人參”之稱，秋葵有獨特的黏液，裡面含有豐富的膳食纖維，營養又能保護腸… 繼續閱讀 »

小安 2018-02-06

草莓營養豐富，富含維他命C，果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等等營養物質，也是人體必需的纖維素以及礦… 繼續閱讀 »

芸想 2018-01-31

東方人喜歡用薑增加料理的調味，很多菜都可看到薑的身影，西方人則喜歡用薑做甜點，最耳熟能詳的就是薑餅人和薑餅屋。… 繼續閱讀 »

食中健 2018-01-23

不知道你有沒有聽過”奇亞籽”呢？它在西方國家有”奇蹟種籽”的美名，營養十分豐富，被視為是超級食物之一，廣受眾人… 繼續閱讀 »

花膠就是傳說中國傳統的四大珍貴食材「鮑參翅肚」中的「肚」，含有豐富的膠質、高蛋白質以及鈣、磷及鐵等元素，是補充… 繼續閱讀 »

食中健 2018-01-19

瓜瓞綿延，瓜類在中國文化有繁衍豐盛的象徵。年節將近一起來認識可以讓餐點富含美意，又兼具各種營養珍饈食材吧！櫛… 繼續閱讀 »

每年11月開始是棗子的產季，產地大多在高雄的燕巢、大社、高樹等地區。大顆甜又脆的蜜棗最讓人喜歡！清脆爽口的棗子… 繼續閱讀 »

巴西蘑菇在美國、日本都被當成保健食品，尤其在日本，有超過50萬人食用巴西蘑菇來維持健康。巴西蘑菇的營養價值很高… 繼續閱讀 »

無論是班尼迪克蛋或是乾拌麵上的蛋包，加上一個半熟蛋，香滑的蛋黃流過食物，多令人食指大動啊~怎麼煮出形狀完美又爆… 繼續閱讀 »

甜酒釀的好處很多，於食療上的好處，可以促進身體血液循環使身體溫暖，甜酒釀含有益菌，有益腸胃道健康、幫助食慾；於… 繼續閱讀 »