從小到大，煮水餃都是水滾才放水餃，現包或冷凍都這樣煮。當媽之後，有一天肚子好餓，不想等水煮滾，就直接將冷凍水餃… 繼續閱讀 »

一年一度的端午節即將來到，自己做粽子更有佳節氣氛，據說家裡有考生的時候，更要親手「包粽」討個吉祥好彩頭。包粽並… 繼續閱讀 »

馬鈴薯切成薄片可烤成洋芋片;切成條狀可炸成薯條;切成塊狀則是咖哩不可缺的食材之一;壓成泥狀也可拌成沙拉～馬鈴薯… 繼續閱讀 »

黑米量少且珍貴，含有豐富的物質，營養價值更勝於白米。洗黑米時，會有黑黑的水，那是黑米外皮層的花青素，屬於水溶性… 繼續閱讀 »

豬腳在台灣是一種很普遍的食材，蒸的、滷的、炸的都不失其美味，甚至還有地方以豬腳為特色。豬腳富含鈣、鐵質及膠質，… 繼續閱讀 »