黑胡椒鹹豬肉烤飯糰+鳳梨!你吃過沒?
Halcyon 2021-07-16料理半成品是夏天備餐的救贖,是料理不可或缺的好幫手,尤其是一些經典的下飯菜餚冷凍庫不備個幾包,真的對不起自己,… 繼續閱讀 »
米飯控都知道: 現輾新米 才吃的到🌾稻香
Halcyon 2021-07-15米飯要好吃,就是要產地直送現碾、 現吃! 如果你對米飯有莫名的堅持,是個餐餐無米不歡的米飯控,請戒掉買一大包米… 繼續閱讀 »
家常經典:免用太白粉的“滑蛋蝦仁”
Halcyon 2021-07-09一般要讓滑蛋蝦仁軟嫩都是添加太白粉水,今天小編換個方式用蓮藕粉加豆漿,一樣可以做出滑嫩咕溜的口感,按著步驟跟著… 繼續閱讀 »
燒烤店暗黑料理家裡上桌 ~蒜香烤皮蛋
Halcyon 2021-06-28夏天煮飯真是熱暑人啦~~不想在廚房火裡來水裡去時, 小編會將冰過的嫩豆腐排上皮蛋淋上醬油膏、肉鬆及蔥花,再來盤… 繼續閱讀 »
飛魚季 在蘭嶼連提到「橘子」都是犯忌諱?!
Halcyon 2021-06-04每年3月至9月,是飛魚迴游季節,同時也是蘭嶼飛魚季的開始, 但你知道向來有大吉大利寓意的橘子,這時候在蘭嶼,千… 繼續閱讀 »
防疫在家煮/ DIY上將梨醬水果Pizza
Halcyon 2021-05-21打開冰箱,把東西多挪西挪清點著冰箱裡那些將季節強行留住的果醬們。『夏天每咬一口都冰涼爽脆的三星上將梨,深秋初冬… 繼續閱讀 »
藏不住香甜的老實芒果🥭 【枋山愛文】
Halcyon 2021-05-14土芒果、愛文芒果、烏香芒果、金煌芒果、夏雪芒果、凱特芒果,一路追逐著熱浪,從五月到九月,台灣隨時有不同品種的芒… 繼續閱讀 »
沖泡養生香草茶,最關鍵的步驟在這個動作
xiaoming 2019-05-28不同的香草有各種功效,相同的是,在熱水沖泡後,會散發天然的清香,先從嗅覺讓我們的情緒得以舒緩、平靜,然後品飲,… 繼續閱讀 »