煎到金黃的拉餅起鍋，當我們用牙齒撕開那煎到酥脆的金黃餅皮香氣與餅皮本身的鹹味在口齒間飄盪，再淋上鹹甜鹹甜的醬料… 繼續閱讀 »

梅子和豬肉的搭配很解膩。梅子的酸甜爽味，富含有機酸，平衡豬肉特殊的騷味，是很不錯的夥伴。豬肉是許多人最喜愛的肉… 繼續閱讀 »

秋葵又名羊角豆，因其富含的果膠、牛乳聚糖等成分，使得它能助益消化和胃粘膜，而它分泌的黏蛋白則對胃壁有好處，另外… 繼續閱讀 »

胡蘿蔔和白蘿蔔是每個家庭不可或缺的日常食材，胡蘿蔔的纖維素、硒、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命A、維他命B群… 繼續閱讀 »

日式南蠻炸雞是日本宮崎的知名料理，其多汁的炸雞塊、酸甜鹹辣的南蠻醋、洋蔥+美乃滋+鮮乳＋多種香料的塔塔醬，這三… 繼續閱讀 »

甜酒釀是麴菌、米與水三個元素所製作，甜酒釀的味道甘甜帶些許的微酸，有酒精味，卻僅有極低的酒精濃度，香而不醉的味… 繼續閱讀 »