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蜜蘋果季節來了！自製蜜蘋果醋

食中健 2015-10-21

台灣本土自產的梨山蜜蘋果，小小一顆，完全成熟的蜜蘋果氣味芬芳，果肉脆甜，清脆的口感，加上甜甜的蜜香味，比進口蘋… 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-21

乍看之下，蒜片、蒜末、蒜泥的形狀明顯不同，正是為了配合不同的食材與烹調方式，讓形狀影響蒜香入菜的接觸面積，製造… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2015-10-21

偶爾需要宴請親朋好友們來家中吃飯，卻又不想手忙腳亂準備，煮這道「大黃瓜鑲肉」準沒錯！看似作工繁複的料理，實… 繼續閱讀 »

鹽巴仔 2015-10-21

等了這麼久就等這一刻！好喝的葡萄酒不需要繁雜的工具和勞力，只需要時間的等待。品嚐起來酸酸甜甜，帶點發酵的… 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-20

有句話說：「一天一蘋果，醫生遠離我。」可見蘋果的重要地位；紅茶則是非常普遍的茶品。究竟，當蘋果配上紅茶會激盪出… 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-20

料理中最強烈的存在莫過於味道濃厚的大蒜，不過同樣讓人傷腦筋的便是如何在最快速省時的情況下剝大蒜皮，又不沾上味… 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-20

好多人除了怕皮膚曬黑，也怕菜煮黑～來一起試試炒絲瓜不變黑的訣竅吧！【備料】絲瓜切片、薑絲、蝦皮 ★小撇步：… 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-20

近來流行用電鍋煮出番茄飯、啤酒燉飯…老實說～把所有的料放入電鍋和白飯一起煮真的是簡單又方便的偷吃步美味料理，小… 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-20

大同電鍋一直是外宿小資族最得力的好夥伴，不只煮飯還能燉湯哦！簡單3步驟也能煮出美味又養生的排骨湯～【備料】 … 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-20

手工果醬究竟有什麼魔力，讓多數人一吃就愛，寧可自己熬煮果醬，也不願意再回頭去買市售的果醬成品呢？親手做過果醬的… 繼續閱讀 »