免浸泡！一次學會！用電鍋和瓦斯煮蜜紅豆
Shuhui Tsai 2017-03-03因為豆類含有凝集素，建議料理前先泡水，再將水倒掉，用冷水煮熟，美味享用好安心。但是紅豆泡水太久，棗紅色會溶於水… 繼續閱讀 »
學到賺到！快速入味的日式蘿蔔泡菜，二款風味。
Shuhui Tsai 2017-03-03鑲著茜紅色澤的紅彩蘿蔔，美麗又討喜，口感細緻、清甜多汁，葉片和蘿蔔皮皆可食用，煮湯或是醃漬小菜都十分美味。選用… 繼續閱讀 »
黑柿蕃茄沾薑末醬油膏，絲毫不違和的美味~
Jessie媽咪 2017-03-03黑柿蕃茄又大又飽滿，最常當做蔬菜來煮食，但其實直接切片當水果吃更能吸收充足的維生素C。黑柿蕃茄切片沾醬油膏，是… 繼續閱讀 »
隔夜菜會造成亞硝酸鹽超標嗎？該拿剩菜怎麼辦？
白櫻樹 2017-03-03自己下廚讓心愛的家人能吃到健康美味，是身為主婦的幸福。不過若是有剩菜吃不完，該怎麼辦呢？直接丟棄怕浪費，若是放… 繼續閱讀 »
包水餃囉！蒲瓜水餃~清甜好滋味
Shuhui Tsai 2017-03-03喜歡吃水餃的朋友，請舉手！(小編全家都喜歡)那~有多久沒有自己包水餃呢？快來用當季盛產的永樂蒲瓜，清甜味美，加… 繼續閱讀 »
冰糖燉枇杷~上班族一次學會2種快速煮法！
Shuhui Tsai 2017-03-01春天好時節，天氣也多變，一不小心就咳咳咳！如果真的不舒服，還是要看醫生。藥物是舒緩症狀，減輕不舒服。不妨用簡單… 繼續閱讀 »
免慢火熬煮！紅棗銀耳甜湯~輕鬆省錢煮出滿滿膠質與香甜
Shuhui Tsai 2017-03-01一天吃三顆紅棗，可以保持青春活力！有別於新鮮紅棗的清香，棗紅色澤的紅棗乾，香氣濃郁，風味十足，是家中的常備食材… 繼續閱讀 »
傳統麵線要怎麼煮得不糊不過鹹？這樣做就對了～
蕎蕎 2017-02-27傳統麵線含有一定的鹽份，吃起來要不過鹹，一定先得燙過或洗過，把鹹份過掉;麵線也含有太白粉，要煮得不糊，那煮麵線… 繼續閱讀 »
