台灣好農部落格 | 九層塔 Archives

只知道涼拌太可惜，用皮蛋做超下飯的泰式打拋皮蛋

xiaoming 2018-05-03

皮蛋是個很特別的食材，經過醃製的皮蛋較一般的蛋膽固醇減低，鐵質也增加，柔軟的口感也更好消化。如果只知道涼拌就太… 繼續閱讀 »

xiaoming 2017-08-07

義式青醬除了煮義大利麵，炒飯、當作麵包或肉類的沾醬都非常適合。傳統青醬指的是蘿勒醬，在台灣一般是用九層塔製作，… 繼續閱讀 »

多瑞米亞 2017-06-02

泰式青木瓜涼拌是泰國菜餐廳的經典菜餚，也是點餐排行榜上常勝餐點。自己做真的很簡單，材料容易取得，除了花些時間將… 繼續閱讀 »

Shuhui Tsai 2016-10-24

家常菜的三杯料理，一直是餐桌上必備的好滋味。以麻油、醬油和米酒為主的三杯醬汁，和任何食材都超級麻吉。在家就可以… 繼續閱讀 »

庸俗太太 2016-07-18

這個時節的玉米筍，清甜好吃，而且熱量很低。不過雖然熱量低，玉米筍的營養含量卻相當適合女生。包括它含有大量的鐵，… 繼續閱讀 »

庸俗太太 2016-06-28

夏天是啤酒的季節，也是各式各樣的下酒菜，陪伴啤酒與炎夏的好時機。夏天又是小卷的產季，此時的小卷鮮、甜、香、脆，… 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-30

你喜歡做那些家常料理？炒台灣蜆仔？炒蛋？或是自己做香香酥酥的鹹酥雞？這些料理你一定會說加上九層塔是絕配。而且一… 繼續閱讀 »

Kai 2015-03-27

相信大家看過好農介紹的九層塔保存法，一定更知道如何保存九層塔了。不過，九層塔，還是好容易發黑啊！真讓人懊惱！… 繼續閱讀 »

蝙蝙 2015-03-13

味道濃烈的香草之王—九層塔，不管是鹽酥雞還是青醬麵都少不了它的存在！但是香草植物實在是。好。難。… 繼續閱讀 »