台灣好農部落格 | 洋蔥 Archives

日式南蠻炸雞，塔塔醬、南蠻醋這樣做

MOUMU 矛木 2018-05-17

日式南蠻炸雞是日本宮崎的知名料理，其多汁的炸雞塊、酸甜鹹辣的南蠻醋、洋蔥+美乃滋+鮮乳＋多種香料的塔塔醬，這三… 繼續閱讀 »

MOUMU 矛木 2018-05-01

馬鈴薯是西方的主食，洋蔥被歐洲稱為「蔬菜皇后」，營養學家則稱洋蔥為「超級食物」，兩者加在一起，是西方家常菜肴的… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-04-23

大魚大肉吃到有些膩味嗎？來試試這道清爽、少油、少鹽的千層高麗菜肉派吧!春季高麗菜正盛產，價格實惠營養價值又高，… 繼續閱讀 »

Frobo 2018-04-20

如果你不喜歡洋蔥的氣味，但烹飪過程中要使用洋蔥的話，一定很想努力把洋蔥煮到化掉…現在教你來自日本的… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2018-04-18

氣溫上上下下，一不小心就著涼了，這時若能喝碗雞湯補補氣，舒緩不適，並加強體力。除直接以雞湯煮食外，加點洋蔥更可… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-04-13

牛肉麵是台灣常見的人氣麵食，光口味就有好多種，常見的有紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、或是番茄牛肉麵等，若是牛肉本身新… 繼續閱讀 »

多瑞米亞 2018-04-04

家裡還有很多前一天的剩飯應該要惜福吃光光，但是準備餐點想要換換不同的料理手法?自己和家人想換個口味?那就烤個焗… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-03-30

洋蔥的營養對身體好處多多，吃起來帶點甜味，小朋友也很愛吃。在製作料理上更是變化多端，利用炒洋蔥的甜味，就可以讓… 繼續閱讀 »

MOUMU 矛木 2018-03-22

「山珍猴頭、海味燕窩」，猴頭菇的肌理可塑性高、入味容易，能營造富有層次的美味。猴頭菇含有十六種以上的氨基酸、多… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-03-21

蔥油餅一次煎了好幾張，有時可能吃不完，放冰箱口感可能會變硬而失去酥脆感。這招學起來就不用煩惱了，將蔥油餅變成眷… 繼續閱讀 »