秘訣
薑!你切對了嗎?還有輕鬆磨薑泥的小撇步。
Shuhui Tsai 2016-08-12薑在料理中扮演著舉足輕重的角色。不論是薑母鴨、薑絲蛤蜊、三杯雞、薑汁燒肉、魚肉類的去腥、聖誕節的薑餅屋等等,增… 繼續閱讀 »
菜市場婆媽也說讚!免果汁機!做出沁涼的冰沙
Shuhui Tsai 2016-08-05有時候逛菜市場,喜歡和婆媽們閒聊一下。最近持續的酷熱,冰品也狂銷。小編將自己做冰沙的撇步跟婆媽分享,大家都說讚… 繼續閱讀 »
《蜜餞小食光》超懷舊!古早味的木瓜簽
Shuhui Tsai 2016-08-04還記得「四果冰」嗎?大概是很多朋友小時候,記憶中的美味。放學後到柑仔店,點一盤剉冰,而且一定要四果冰,任選四樣… 繼續閱讀 »
必學!只要二種材料!鮮果沁涼雪酪
Shuhui Tsai 2016-07-25酷暑炎熱的季節裡,盛產的水果也特別甜美。尤其是美濃瓜,濃郁的果香和甜甜的滋味,讓人好喜歡!以新鮮水果做成的冰品… 繼續閱讀 »
就是愛漸層!消暑「沁點」!鮮果思慕奇
Shuhui Tsai 2016-07-25夏天大家最愛吃冰!用當季盛產的新鮮水果,做沁涼的思慕奇吧!作法超簡單,善用水果自然的色彩,做出繽紛漸層的鮮感覺… 繼續閱讀 »
夏日的美濃瓜正香甜,來碗冷湯消暑又開胃!
Shuhui Tsai 2016-07-19在歐洲,夏天多有蔬果冷湯的料理,清爽的口感,很受歡迎。而水果王國的台灣,夏季是各種水果盛產的季節,特別是美濃瓜… 繼續閱讀 »
涼夏甜品!美濃瓜豆漿布丁,美味食尚!
Shuhui Tsai 2016-07-18物美價廉的美濃瓜又稱為香瓜,因為接近完熟的時候,果香芬芳馥郁而得名。香氣越濃郁,代表果肉越成熟,甜度也較高,是… 繼續閱讀 »