台灣好農部落格 | 蝦子 Archives

【橄欖油蒜味蝦的靈魂—好蝦子的重要性🦐】

食中健 2025-04-02

橄欖油蒜味蝦的主角無疑是「蝦子」，只有選擇新鮮優質的好蝦子，才能帶出這道料理的鮮甜與濃郁蒜香。為您做看看這… 繼續閱讀 »

RURUEAT 2017-05-31

在料理蝦子前，若未將蝦囊事先取出，蝦囊內的雜質會滲出，做出的料理就容易看起來髒髒的，取出蝦囊同時清除腸泥，才能… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-05-29

炒米粉可說是台灣小吃的經典，喜慶、廟會都會有這道炒米粉來共襄盛舉。米粉除了炒及煮湯的料理外，其實米粉還有另一吃… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-05-22

馬鈴薯切成薄片可烤成洋芋片;切成條狀可炸成薯條;切成塊狀則是咖哩不可缺的食材之一;壓成泥狀也可拌成沙拉～馬鈴薯… 繼續閱讀 »

快炒店或是釣蝦場熱門的胡椒蝦，讓人大快朵頤。但是一盤價格可不便宜呢！聰明的家庭主婦或是饕客，快跟著小編輕鬆煮！… 繼續閱讀 »

在日式餐廳最喜歡的點心就是細緻滑嫩的茶碗蒸，跟台式蒸蛋很像，但有時在家蒸蛋總是不如茶碗蒸的好口感，現在只要學會… 繼續閱讀 »

安克李 2016-04-19

咖哩與蝦子都是很美味的食物，兩者的結合更是一道夢幻的料理，蝦子的鮮甜配上香濃的咖哩醬，不用準備其他配菜也相當令… 繼續閱讀 »

安克李 2015-12-18

蝦子的鮮味與高麗菜的甜味，交相融入彼此，不論是Q彈的蝦子或是清脆的高麗菜，吃到口裡滿是令人無法抗拒的鮮甜口感，… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2015-12-14

冷吱吱的天氣最適合吃老薑、麻油料理，吃完身體也不自覺的暖了起來，再冷都不怕 ~這道薑麻蝦做法簡單，先利用麻油爆… 繼續閱讀 »

安克李 2015-08-03

世界各國的營養學家發現，地中海居民的健康狀況普遍優於其他國家，而隨著國人飲食健康意識的抬頭，地中海文化的健康飲… 繼續閱讀 »