只知道涼拌太可惜，用皮蛋做超下飯的泰式打拋皮蛋
xiaoming 2018-05-03皮蛋是個很特別的食材，經過醃製的皮蛋較一般的蛋膽固醇減低，鐵質也增加，柔軟的口感也更好消化。如果只知道涼拌就太… 繼續閱讀 »
豬絞肉
油飯加了這一味，升級餐廳好料理~
Jessie媽咪 2017-03-07油飯是道簡單的料理，只要將糯米飯煮好後，炒好的配料倒入拌勻，加入香菜末，香氣十足，是宴客最佳的菜餚。喜歡什麼配… 繼續閱讀 »
蘿蔔葉梗別丟掉，簡單炒出香氣逼人的雪裡紅~
Jessie媽咪 2016-11-10冬季正是吃白蘿蔔的好季節，簡單料理就能吃出蘿蔔天然的香甜，讓人百吃不厭。白蘿蔔從裡到外營養皆豐富，在享用白蘿蔔… 繼續閱讀 »
只要神奇1步驟！豆腐不破，麻婆豆腐完美上桌~
Jessie媽咪 2016-11-08川菜館必點的菜餚──麻婆豆腐，香辣夠味，超級下飯。在家依樣畫葫蘆地跟著做，味道一樣香辣，但豆腐總是支離破碎，要… 繼續閱讀 »
好吃的傳統點心──南瓜竹筍包，輕鬆做，真好吃
Jessie媽咪 2016-08-02客家傳統小點各式各樣的粿，運用糯米製作出來的粿皮非常香Q彈牙，參入南瓜，將粿皮染成金黃色，包入香甜爽脆的竹筍，… 繼續閱讀 »
不加一滴油的打拋豬，風味不減，白飯一碗再一碗~
Jessie媽咪 2016-06-06白飯配上什麼菜會讓人情不自禁地多吃兩碗飯呢？當然是酸辣可口的泰式打拋豬。豬肉、番茄、洋蔥，有肉有蔬菜，還有檸檬… 繼續閱讀 »
趁當季做各式白蘿蔔料理，別忘了這道──白玉鑲肉
Jessie媽咪 2015-12-07白蘿蔔是很平民的食材，但稍加變化，讓白蘿蔔也能一躍成為宴客的佳餚。這道白玉鑲肉，製作簡單卻很吸睛，一口咬下，白… 繼續閱讀 »
