甜椒的體型比較大，火紅鮮豔的顏色宛如燈籠，辣味較淡甚至不辣，部分甚至還帶點甜味，含有豐富的β胡蘿蔔素及維生素等… 繼續閱讀 »

小米是「粟」的俗稱，穀粒是禾穀類裡最小的，其利用價值均高於小麥及稻米等穀類，尚含有一般穀物中缺乏的維生素A、B… 繼續閱讀 »

冬天大家都愛吃火鍋，其中魚丸是不可或缺的好料。然而魚丸加工製品大多有修飾澱粉、硼砂、防腐劑、魚精、硝酸鹽等食品… 繼續閱讀 »

夏天的鳳梨酸甜開胃，適合入菜。鳳梨富含維他命以及酵素，滋味搭配海鮮如：鳳梨蝦球，或是白肉都相當適合。而豬里肌的… 繼續閱讀 »