紫米
鬆脆鮮百合、鮮嫩雞腿肉，口感升級的照燒丼飯
Shuhui Tsai 2017-05-30百合富含鉀與膳食纖維，是營養滿點的蔬菜。有別於中藥行的乾燥百合，新鮮的百合有著淡淡的清香與甘甜。將餐桌上的家常… 繼續閱讀 »
讓端午粽子更好消化，把紅藜包進去
xiaoming 2017-05-22每年只有在端午節才有機會吃到各種花樣的粽子，客家港式的、蒸的水煮的、更有海陸豪華版、珍稀食材版…，一到這個時節… 繼續閱讀 »
養生紅藜米漿，四種風味，在家輕鬆做！
Shuhui Tsai 2017-04-25料理界的紅寶石「紅藜」富含蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒、鍺等多種礦物質，營養價值極高，是超級食物。煮紅藜米… 繼續閱讀 »
有色米有哪些？以及屬於糯米、非糯米？一次介紹給你知～
蕎蕎 2017-04-15米是世界上最大的穀類作物之一，也是我們的主食，是餐桌上主要的食物，大多以白米飯為主。其實，水稻品種不僅只有白色… 繼續閱讀 »
吃剩的紫米飯，就拿來做紫米饅頭吧！
Jessie媽咪 2016-09-12當主婦最傷腦筋的是常常飯量抓不準，有時煮不夠，有時又煮太多，剩了些不多不少的剩飯該怎麼運用呢？打開冰箱，一小杯… 繼續閱讀 »
哇！有素食的豬血糕耶，而且只要加入這3樣就超好吃~
Jessie媽咪 2016-08-16米血糕是利用動物的血（豬、鴨、雞）與糯米混合蒸熟而成的傳統米食，後多以豬血製作，故又稱為豬血糕。淋上醬料、灑上… 繼續閱讀 »
糯米的種類有哪些？到底怎麼煮才好吃呢？
Jessie媽咪 2016-07-25糯米可以製成各式好吃的傳統點心，如粽子、麻糬、湯圓、紅龜粿、草仔粿、米糕等，香Q好吃，教人回味無窮。你知道做油… 繼續閱讀 »
夏日甜甜好開胃──芒果椰漿紫米飯
Jessie媽咪 2016-05-30泰式料理讓人印象深刻的是酸辣的調味，白飯可以一碗再一碗，十分開胃。說起泰式料理總能隨口說出幾道，舉凡椒麻雞、打… 繼續閱讀 »
