夏日飄香，桂花釀芋圓甜湯
Fanyiruei 2017-06-15俗話說：「八月桂花香！」就讓橙黃的苗栗桂花釀搭配柔紫的手工大甲芋圓，譜一道夏日的甜蜜好滋味吧！桂花釀中的龍眼蜜含有維生素C，有助於促進膠原蛋白的形成和鐵的吸收。心動了嗎？一起來動手做口感跟色彩都繽紛的桂花釀芋圓甜湯。
材料
步驟
１﹑製作糖水。取水650C.C.入鍋，煮至水沸後轉文火加入桂花釀30g，攪拌至與水完全融合，關火加蓋靜置2到3分鐘讓桂花釀的香氣釋出。
２﹑烹飪芋圓。另取一個煮鍋盛700cc的水，以大火煮至水滾，待水沸騰後放入芋圓，保持大火加溫至芋圓完全浮起後盛碗。
３﹑備料二合一。將芋圓佐以糖水，立即享用Q甜美味。
PHOTO RESOURCE：Flickr：Amanda CC Licensed
小提醒
在糖水的製作中，桂花釀和水的比例，可循個人口味做適當的調整。
另外，芋圓在料理的過程中，請適當的撥動以免沾黏喔！
桂花釀芋圓甜湯，備料方便精省，料理步驟簡單易學。醉人心脾的好味道，讓心情跟味蕾都幸福，快來一起體驗吧！
清香潤口的苗栗桂花釀，採古法製作，是炎熱節候中的最佳甜品。歡迎想嘗鮮的朋友們點選下圖連結，或來電02-87803000了解更多資訊。
大甲芋頭手工製作，不含防腐劑、不使用太白粉，無香料、化學添加物的大甲芋圓
