烤地瓜大變身！中式變西式，自製【地瓜奶油抹醬】
多瑞米亞 2017-11-28烤地瓜是台灣寶島的國民美食，各種品種地瓜的口味特色各有不同，直接吃是品嘗地瓜最常見的吃法。換種料理手法讓烤地瓜大變身，讓香氣濃郁、甜度高的烤地瓜化作抹醬，也不錯喲~ 加些容易取得的食材，增加地瓜抹醬的香氣，豐富餐點的變化，營養也是一級棒!
【地瓜奶油抹醬】
<材料>
烤地瓜200公克、煉奶20公克、無鹽奶油55公克
*小編用有機栗子地瓜，其他品種的烤地瓜也可以喔!
<作法>
十分簡單喔!
將烤地瓜去皮，去除地瓜兩端纖維較粗硬的部分，與煉奶及無鹽奶油以壓泥器一起壓成泥狀就完成囉~
煉奶及無鹽奶油可以增加地瓜泥的柔軟度及香味，可以依喜好調整。
將製作完成的【地瓜奶油抹醬】抹在厚片吐司上，分裝後放進冰箱冷藏，隔天取出來，直接放進烤箱加熱烘烤，輕輕鬆鬆完成一份優質的地瓜奶油厚片吐司。
小編建議可以在地瓜奶油厚片吐司上鋪上葡萄乾、堅果、起司絲、起司片等變化風味，除了營養天然優質，更是好吃又有飽足感呢!
*小編加了起司絲及摩茲瑞拉起司，口感更升級喔!
有機安心，香甜好口感的地瓜們，歡迎選購，請撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！
