用可可鮮奶油來點綴美美的葡萄藍莓蛋糕捲
MOUMU 矛木 2018-03-26葡萄不只有花青素，具高營養價值的它還富有維他命A、B1、B2、B6、C以及蛋白質、氨基酸、鈣、鐵等必需的營養素，同時有高熱能，是蔬果中的極佳營養食材。無論是單吃或搭配甜點，葡萄都是視覺和味覺上的好夥伴，用平底鍋來將它製作成可愛的樹幹蛋捲吧！
葡萄皮的營養含量也極多，選購有機葡萄，可把整顆葡萄的營養吃下去。剛收到的葡萄不要立刻洗，要吃的時候再洗，平時包起來冷藏在冰箱，可保存一星期。
準備做「葡萄藍莓樹幹蛋糕捲」囉：
[ 材料 ]
洗淨的葡萄＆藍莓一碟、可可粉一碟、拌勻麵糊一碗（麵粉五大匙、泡打粉一中匙、鮮奶一中匙半、奶油一小匙、蛋一顆、不加糖）、一個平底鍋
用蜂蜜打發的鮮奶油拌勻可可粉
[ 作法 ]
(1) 平底鍋塗油，麵糊分三次下鍋煎成厚片。（每次煎都要塗油）
呈現金黃可翻面。
兩面都煎熟。
(2)共三片厚片，每一片都趁熱的時候捲起來。
中間可夾藍莓果醬或葡萄果醬。
三層厚片捲成一個蛋糕捲。
切一段下來做樹枝裝飾。
(3)將可可鮮奶油抹上，放上葡萄和藍莓就可以享用葡萄藍莓樹幹蛋糕捲嚕！
「葡萄藍莓樹幹平底鍋蛋糕捲」充滿奶香的Q彈蛋糕體，融合可可蜂蜜鮮奶油的濃醇與藍莓果醬的酸甜，搭配新鮮葡萄，是滋味豐富多汁的一品。新鮮的美麗葡萄，歡迎帶回家！
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