台灣好農部落格 | xiaoming, Author at 台灣好農部落格

顧嗓枇杷膏不是用枇杷果肉做的！？

酷酷掃、喉嚨微微不適的時候，會想來點潤喉的喉糖或飲料，枇杷膏就是其中之一。顧名思義，很容易以為枇杷膏適用枇杷果… 繼續閱讀 »

好農濃豆奶的產品初心，就是想提供濃醇好喝的豆奶，讓大家用更便利的方式補給能量和營養，不但選用國產A級具有產銷履… 繼續閱讀 »

皮蛋是個很特別的食材，經過醃製的皮蛋較一般的蛋膽固醇減低，鐵質也增加，柔軟的口感也更好消化。如果只知道涼拌就太… 繼續閱讀 »

聽過一個真實事件，台灣人帶著皮蛋到澳洲探親，過海關時，澳洲人不知道皮蛋是什麼，請台灣人當場吃下皮蛋，以證明是正… 繼續閱讀 »

常常聽到『抗氧化』，為什麼我們需要抗氧化呢？以切開的蘋果為例，蘋果會變色是氧化的結果，原因則是來自於自由基的… 繼續閱讀 »

蔬菜葉黃素含量的第一名，就是羽衣甘藍喔！被稱作超級食物的羽衣甘藍，除了葉黃素，還有許多重要的營養，讓這種蔬菜在… 繼續閱讀 »

明蝦是日本料理店高檔食材之一，一般來說越大越有價值，同時肉質也更鮮甜、Q彈好吃。拿起一隻大明蝦，比手掌還要長，… 繼續閱讀 »

巴西蘑菇一般的料理方式是燉湯、煮粥，若不想太費工，還可以和桂圓、紅棗一起煮成養生茶飲，用更簡單的方式攝取巴西蘑… 繼續閱讀 »

巴西蘑菇有豐富的多醣體，甚至比靈芝多上一倍，因此巴西蘑菇常被當作保健食材，功效之強大，可說是食補界的超級明星。… 繼續閱讀 »

花膠就是傳說中國傳統的四大珍貴食材「鮑參翅肚」中的「肚」，含有豐富的膠質、高蛋白質以及鈣、磷及鐵等元素，是補充… 繼續閱讀 »