日式南蠻炸雞是日本宮崎的知名料理，其多汁的炸雞塊、酸甜鹹辣的南蠻醋、洋蔥+美乃滋+鮮乳＋多種香料的塔塔醬，這三… 繼續閱讀 »

甜酒釀是麴菌、米與水三個元素所製作，甜酒釀的味道甘甜帶些許的微酸，有酒精味，卻僅有極低的酒精濃度，香而不醉的味… 繼續閱讀 »

新鮮的無花果有著「高雅的甜美滋味」、「芳醇的馨香」以及「綿密的口感」。除了鮮食之外，也可以將無花果的風味濃縮在… 繼續閱讀 »

以中醫的說法來講，薑性溫，寒天性涼，兩者搭配在一起剛好，成為老少咸宜的點心。寒天的高纖維對腸胃有所助益，而薑所… 繼續閱讀 »

鮮嫩翠綠的澎湖海菜，生長於無汙染的澎湖海域的海岸線礁岩潮間帶，富有果膠及海藻膠、高纖低卡，而且營養豐富，含葉綠… 繼續閱讀 »

天氣愈來愈炎熱，一不小心就會被冰冰涼涼的手搖杯飲料吸引，想起前陣子引起軒然大波的食安問題，隨意的一杯杯飲料喝下… 繼續閱讀 »

滴雞精是孕婦、餵乳媽媽、體質虛弱者等需要額外補充營養人士的好選擇，一小碗滴雞精就濃縮了大量雞肉、雞骨髓等的營養… 繼續閱讀 »