小魚乾含豐富的鈣質，真不是蓋的！有炒花生小魚乾、小魚乾苦瓜湯…..等，可以透過不同食材、不同料理手… 繼續閱讀 »

山藥不論生吃或熟吃，都不失其美味，但其實山藥生吃才是理想的，因為在煮食的過程中，溫度過高容易破壞山藥黏液裡所含… 繼續閱讀 »

為什麼總是做不出像西餐廳那樣奶味香醇、口感濃郁的玉米濃湯呢？原來是少了「炒麵粉」的步驟，藉由澱粉增加濃稠感，再… 繼續閱讀 »

涼糕有夾餡及不夾餡兩種; 有原味、有黑糖、有紅豆等等口味。自己作涼糕，可依喜好來選擇餡料的種類與甜度，利用蓮藕… 繼續閱讀 »