台灣好農部落格 | 分享來自台灣各鄉鎮，用有機、自然、無毒方法種植的好吃食物，吃當地、吃當令、快樂過生活，還兼環保愛地球!

花點巧思，延長葉菜類的保存～

蕎蕎 2016-09-09

葉菜類的蔬菜不容易保存，買回家若不做處理直接放進冰箱，時間一久，不僅營養流失，也會忘了它的存在，等發現可能也爛… 繼續閱讀 »

食中健 2016-09-07

青蘋果和紅蘋果是市面上的兩大主要蘋果種類，但是蘋果表皮的顏色和口感、營養成分有沒有關係呢？究竟要買哪種顏色的蘋… 繼續閱讀 »

別名「忘憂草」的金針花，因其美麗的花形「日出即開、日落則謝」，在歐美有「一日美人」的別稱。新鮮的金針花苞，呈現… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-09-06

阿嬤做的蒸肉餅，用絞肉配上脆脆的瓜肉，再利用蛋或太白粉來增添蒸肉餅軟度，嫩中帶脆，每當阿嬤蒸瓜仔肉時，那天的飯… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-09-05

蛋餅是非常普遍的美食，早餐店更變化出琳琅滿目的口味，供上班族或學生一個美味又便捷的選擇，其簡單的做法，在家也可… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-09-05

葛鬱金粉的料理許多，有鹹有甜，當然也可以運用在點心上面～像有時候會想要來一點爽口又清涼的小甜品，葛鬱金粉就是一… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-09-05

有些水果可以連皮一起吃，不僅增添口感的層次，也因為皮在水果最外層，接觸到充足的陽光，皮的顏色通常會比果肉深，所… 繼續閱讀 »

不知何時開始，烤肉成為中秋節最重要的一件事。與親朋好友在院子裡圍在一塊兒烤肉邊賞月特別有Fu。在戶外烤肉最怕就… 繼續閱讀 »

餐桌上的下飯菜-「蒜泥白肉」是相當受歡迎又令人感到親切的料理，優質豬肉最適合這道原汁原味的料理，肥美多汁的白肉… 繼續閱讀 »

對於食物的情感，往往和記憶有深刻的關係！小時候阿公曾騎著「歐兜拜」帶小編去看蘆筍田，從此深深愛上蘆筍的滋味。那… 繼續閱讀 »