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螃蟹這樣處理後……蒸煮炒炸都美味！

白櫻樹 2015-11-16

秋冬時節，螃蟹正肥美，是許多饕客喜愛的海鮮之一。然而想吃到香氣四溢、汁多味美的螃蟹，必須先處理堅硬的外殼啊！到… 繼續閱讀 »

阿愷家在梨山種甜柿跟梨子很久了，從爺爺那代起就從南投移居過來的漢人家庭，在這個伸入河灣的地，滿園種了樹齡40年… 繼續閱讀 »

葉怡蘭誇它清雅，徐仲誇它清新，利用台灣本土酸種楊桃作砧木，上接二林軟枝品種，長出的楊桃皮薄、汁水多，絲毫沒有酸… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2015-11-16

冬天的第二個節氣「小雪」明天到來，意味著天氣也越來越涼囉！雖然在臺灣不容易看到降雪，但還是可以在餐桌上感受一下… 繼續閱讀 »

每逢秋末，洛神花盛開，火紅的花萼將山頭染成一片火紅，這一朵朵季節限定的鮮紅，可得把握嘗鮮期，做成酸甜蜜餞可… 繼續閱讀 »

食中健 2015-11-12

海鮮料理如果烹調得宜，就會是令人回味吮指的大餐，但是如果食材處理不當，不但會失去海鮮原有的滋味，還會有另人退避… 繼續閱讀 »

食中健 2015-11-12

不知道你是不是有這種經驗：偶爾進行冰箱的大整理時常發現，原來你上個月買的某樣食材，被你塞在角落，結果發現時已經… 繼續閱讀 »

麻油、薑、麵線，再加一顆雞蛋，就是營養豐富的麻油薑麵線煎。現在有了這罐麻油薑，料理變簡單了，但豐厚滋味依舊不減… 繼續閱讀 »

Kai 2015-11-11

隨著糯米的炊煮，龍眼汁蜜的香氣，讓人覺得「啊！冬天就是要吃桂圓粥」。只要準備兩樣材料，事先洗淨放入電鍋，馬上就… 繼續閱讀 »

食中健 2015-11-11

揮別單調的早餐時光吧！不管是在家吃早餐或是去早餐店，永遠少少種選擇，難道沒有其他變化？花生醬要搭配哪些食材會更… 繼續閱讀 »