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來幫大明蝦動手術，簡單開背去腸泥

明蝦是日本料理店高檔食材之一，一般來說越大越有價值，同時肉質也更鮮甜、Q彈好吃。拿起一隻大明蝦，比手掌還要長，… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-03-01

對忙碌的職業婦女而言，能簡單快速做好一餐，真是幫上了大忙。這道冬菇蒸滑雞不但作法簡單、營養好吃，還能在煮飯的同… 繼續閱讀 »

Frobo 2018-03-01

熬煮雞湯時是否有這樣的經驗呢？明明燉了很久，但雞湯喝起來總是不夠醇厚，比起外面販賣的雞湯似乎少了一種底味。只要… 繼續閱讀 »

香氣濃郁的可可，讓人好喜歡。在家自己沖調，甜度與風味自己掌握，而且沒有人工添加物，好安心。多款美味又濃醇的可可… 繼續閱讀 »

Frobo 2018-03-01

一般說到餛飩料理，我們第一個想到的是餛飩麵、餛飩湯或紅油抄手等料理，但你有試過把餛飩拿來生煎嗎？比起炸餛飩，生… 繼續閱讀 »

小番茄除了維他命C，最令人稱道的就是茄紅素了。茄紅素是超強抗氧化物，其強度是維生素E的100倍，有助於保養心血… 繼續閱讀 »

小安 2018-02-26

中式雞湯是台灣家庭習以為常的經典湯品，通常以香菇為主要輔料以及蔥薑蒜的香氣，是大家四季都非常喜愛的一道料理。不… 繼續閱讀 »

紅棗乾、枸杞和乾香菇是藥膳食補料理很常用的食材。而新鮮的銀耳富含膠質，口感Q彈，免浸泡直接煮湯好方便。時序過了… 繼續閱讀 »

小小的金桔香味卻不比大顆橘子遜色，除了維他命A、B、C，還含有維他命P，亦含有醣類、蛋白質與礦物質。其中維他命… 繼續閱讀 »

入冬之後，高麗菜盛產，物美價廉。一顆高麗菜可以變化很多的家常菜，滿足全家人的味蕾。另外，高麗菜富含維生素U、K… 繼續閱讀 »