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免燙免綁！製作日式叉燒的簡易妙招

Shuhui Tsai 2017-03-17

叉燒好美味！可是做法好像很繁瑣！曾經在商店街遇見一位媽媽，她分享一道簡單的私房料理「鹽麴叉燒」，不用事先汆燙，… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-03-15

小魚乾含豐富的鈣質，真不是蓋的！有炒花生小魚乾、小魚乾苦瓜湯…..等，可以透過不同食材、不同料理手… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-03-15

山藥不論生吃或熟吃，都不失其美味，但其實山藥生吃才是理想的，因為在煮食的過程中，溫度過高容易破壞山藥黏液裡所含… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2017-03-15

為什麼總是做不出像西餐廳那樣奶味香醇、口感濃郁的玉米濃湯呢？原來是少了「炒麵粉」的步驟，藉由澱粉增加濃稠感，再… 繼續閱讀 »

多瑞米亞 2017-03-15

小編對於石斑魚的印象是喝喜酒時的高檔宴客菜-清蒸石斑魚，除了清蒸，香煎石斑魚也十分好吃呢!石斑魚的膠質豐富，肉… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2017-03-15

早餐來顆荷包蛋，整天都有滿滿的活力！可是早晨時間這麼短，要如何又梳妝又顧爐子煎荷包蛋呢？別擔心，只要三分鐘，不… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-03-14

涼糕有夾餡及不夾餡兩種; 有原味、有黑糖、有紅豆等等口味。自己作涼糕，可依喜好來選擇餡料的種類與甜度，利用蓮藕… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-03-14

豆干是由豆類製成，含有均衡的植物性蛋白質及其他營養成分，料理方法以涼拌、炒、滷、炸最常見～而豆干是豆腐經過脫水… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-03-14

鳳梨不僅是水果還能入菜做料理，跟肉搭在一起真是絕配！將鳳梨做成燉飯，加入喜歡的食材，不管想吃海鮮風味還是雞肉風… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-03-10

洛神花又稱洛葵，新鮮的果萼含有蘋果酸，可以作成果醬、果汁等等。洛神含有酸味，做成蜜漬洛神，嚐起來的酸甜滋味就很… 繼續閱讀 »