簡單煮水餃，一般在家吃大多是冷凍水餃，現在教你一招，不但縮短煮的時間，而且皮的口感更彈嫩的方法。 《冷水煮冷凍… 繼續閱讀 »

做蛋糕或餅乾等烘培料理時，有時需要全蛋，有時僅需要蛋白或蛋黃，此時不被需要的蛋白或蛋黃就會剩下來；另外也會有失… 繼續閱讀 »

習慣上煮水餃就是水滾下水餃，再點三次冷水就可以撈起。但每次都還是會懷疑裡面的豬肉熟了沒？再煮久一點，皮又會軟爛… 繼續閱讀 »

香蕉是香甜、口感又綿密的水果，不僅美味更具有飽足感，而買回來的香蕉若還沒有到品嚐的時機時，都會放在室溫進行後熟… 繼續閱讀 »