台灣好農部落格 | 新鮮 Archives

怎樣挑出肥嫰鮮蝦? 買回家後又該如何保鮮?

白櫻樹 2018-08-17

為了買到活跳跳鮮蝦，家庭主婦需要大清早起床上菜市場採買，不過蝦子生性敏感，運送過程很容易一不小心就出現了損傷，… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-08-15

許多人吃蝦不只是因為美味，而是看重蝦子的營養價值。因為蝦子含有豐富的蛋白質，甚至大大的高出牛奶與雞蛋，但是脂肪… 繼續閱讀 »

藍莓小獵人 2018-08-02

剛煮好的玉米顆粒飽滿、香甜可口，但撈出放一陣子後飽滿的玉米粒就變得乾癟有皺褶，吃起來也沒那麼多汁，若是將玉米一… 繼續閱讀 »

藍莓小獵人 2018-07-08

自古以來被視為是珍品的蓮子有著豐富的維生素B群，其中 B1含量高達白飯的三倍，而B1有助於消除疲勞、維持神經系… 繼續閱讀 »

多瑞米亞 2018-07-05

綠蘆筍的葉酸含量極高，一天6-7根蘆筍就可以滿足一天的葉酸攝取量，是十分優質的食材。一日之計在於晨，早餐吃些蘆… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-06-30

肉厚實、滋味濃郁又營養的海鱺魚，因為本身味道極好，所以只要簡單煎一煎再撒些鹽，或煮個魚湯就可以上桌了。不過就算… 繼續閱讀 »

多瑞米亞 2018-06-30

銀耳讓人聯想到的就是豐富的膠質，適合照顧皮膚、讓人擁有好氣色等好處，是女生的好朋友。尤其新鮮的銀耳，帶著淡雅的… 繼續閱讀 »

藍莓小獵人 2018-06-27

葡萄買回家暫時還沒食用時，放入冰箱是最平常簡便的作法，而放塑膠袋整袋冰或是直接整箱冰，容易使葡萄表面結霜引起裂… 繼續閱讀 »

藍莓小獵人 2018-06-16

黃金蜆富含蛋白質、肝醣、維生素群，特別是維生素B12及身體容易流失的鈣、鋅等礦物質，最難得的是蜆中所含促進肝臟… 繼續閱讀 »

藍莓小獵人 2018-06-16

火龍果被譽為二十一世紀「補鐵水果之王」，不僅份量多、水分多，水溶性膳食纖維含量也很豐富，而果肉裡有如芝麻般的籽… 繼續閱讀 »