海鮮
海陸鮮味在一碗!白帶魚米粉湯
Shuhui Tsai 2018-03-26白帶魚的料理大多抹鹽香煎,就十分美味。還可以加入米粉湯,將海陸的鮮滋味,全都裝在一碗!不用高湯,用食材的原味,… 繼續閱讀 »
簡單去刺!小孩也可以安心吃虱目魚菲力
Shuhui Tsai 2018-02-13冰箱冷凍庫的常備食材,魚界的菲力「虱目魚菲力」,煎的恰恰,香氣十足,十分美味。肉質不油不膩、魚刺也少少,是虱目… 繼續閱讀 »
花枝不是軟絲,透抽就是中卷,10腳家族一次分清楚!
xiaoming 2017-08-11花枝和軟絲要怎麼分?中卷和小卷有什麼不一樣?總是搞不清楚這些10腳家族的成員,來來來,小編整理好了,不用記太多… 繼續閱讀 »
夏天海鮮季!5道清爽開胃的海鮮料理
xiaoming 2017-06-28夏季是非常適合吃海鮮料理的季節,一方面是海鮮料理通常較簡單清爽,另外則是多吃蛋白質可預防中暑,海鮮則是攝取優質… 繼續閱讀 »
夜市級美味- 生炒花枝羹,健康煮、一樣美味!
多瑞米亞 2017-01-18生炒花枝羹是夜市的人氣美食,小編最愛那端上桌就是一碗滿到快溢出來的滑溜鮮美花枝、佐以酸筍的酸香濃厚湯頭,是和諧… 繼續閱讀 »
煎的恰恰好!虱目魚菲力這樣煎,不沾鍋!
Shuhui Tsai 2017-01-09大家都知道台南的虱目魚很有名,如果你也和小編一樣對魚刺怕怕,也不太敢吃肥肥的魚肚,不妨試試這個魚界的菲力「虱目… 繼續閱讀 »
麻油薑加一匙,菇菇料理養生更美味
Shuhui Tsai 2016-12-16各種風味的菇類是很棒的養生食材,尤其是秋冬的食補料理,加一匙麻油薑,菇菇養生風味餐~更加美味。四季皆宜的好滋味… 繼續閱讀 »