美味的野生黃雞魚 在家也能做出日本料理店的烤魚
Halcyon 2021-12-06日本料理中常見烤魚的黃雞魚,屬於石鱸科高級魚種,正式學名為『三線磯鱸』,因魚體幼魚時期體側有三條淺黃色線紋,也… 繼續閱讀 »
日本料理中常見烤魚的黃雞魚,屬於石鱸科高級魚種,正式學名為『三線磯鱸』,因魚體幼魚時期體側有三條淺黃色線紋,也… 繼續閱讀 »
『 摸蛤兼洗褲,一兼二顧 』,熟悉的台灣俚諺詳實記錄在河川環境尚未被汙染之前,物資匱乏的年代,河蜆,是早期農村… 繼續閱讀 »
疫情還在風頭浪尖,落實「新自煮健康管理」,考量便利性,也順便換換口味,小編想買些罐頭囤著好拌飯、拌麵,但難免有… 繼續閱讀 »
每年3月至9月,是飛魚迴游季節,同時也是蘭嶼飛魚季的開始, 但你知道向來有大吉大利寓意的橘子,這時候在蘭嶼,千… 繼續閱讀 »
買了一條新鮮的魚卻忘記請老闆娘清除魚內臟?想到滿手魚腥味就卻步、不敢料理了嗎?別擔心!現在教您五步驟,只要使用… 繼續閱讀 »
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山藥不論生吃或熟吃,都不失其美味,但其實山藥生吃才是理想的,因為在煮食的過程中,溫度過高容易破壞山藥黏液裡所含… 繼續閱讀 »