少份量也OK！用瓦斯爐煮紅藜什錦炊飯
Shuhui Tsai 2018-05-25不知道有沒有朋友和小編一樣，很喜歡用瓦斯爐煮飯？一米杯也OK，少份量好方便！將喜愛的食材和超級食物「紅藜」做伙… 繼續閱讀 »
鹽麴
媲美松茸飯的滋味！用瓦斯爐煮巴西蘑菇炊飯
Shuhui Tsai 2018-04-14高檔食材的松茸可不是想吃就吃得到！現在有一個足以媲美松茸的好滋味，那就是新鮮的巴西蘑菇，而且台灣也有栽種。簡單… 繼續閱讀 »
米豆的風味小炒~拌飯佐麵好美味
Shuhui Tsai 2018-02-13別名「黑眼豆」的米豆富含蛋白質、維生素、礦物質和多種微量元素，尤其是「米豆衣」的維生素B群特別豐富，是優質的五… 繼續閱讀 »
放涼依舊美味！小芋頭的日式風味蒸
Shuhui Tsai 2017-09-19口感Ｑ綿的里芋(小芋頭)，除了燉煮之外，也可以來點「日式風味蒸」。料理的方法非常簡單，是厚呷涮嘴ㄟ好滋味！不妨… 繼續閱讀 »
銀耳也可以做涼拌菜，日式梅鹽麴風味好開胃
Shuhui Tsai 2017-08-17新鮮的銀耳有著天然的清香，富含膠質，口感Q彈。除了煮紅棗銀耳甜湯之外，做為涼拌菜也很適合。簡單川燙與冰鎮，加上… 繼續閱讀 »
消暑良伴！16種涼拌醬汁一次學起來
Shuhui Tsai 2017-07-13涼拌小菜，簡單易做，一年四季皆宜。除了使用新鮮的食材料理之外，美味的關鍵就是醬汁！分享各種風味的涼拌醬汁，短時… 繼續閱讀 »
家常小品~雞茸玉米小炒，這樣料理好美味
Shuhui Tsai 2017-05-09玉米料理大家都喜歡，煮湯熬粥清炒等等都不錯。加入雞茸的風味小炒，一些些料理的小祕訣，是餐桌上美味的家常菜，香噴… 繼續閱讀 »
別急著丟！鳳梨心這樣吃更美味
Shuhui Tsai 2017-05-04充滿南國色彩的鳳梨富含膳食纖維、鳳梨酵素和維生素C，濃郁的果香與酸甜滋味，當水果或入菜都非常適合。不少朋友會將… 繼續閱讀 »
紅糟也可以醃雞腿，多了分清甜香的【酥炸紅麴雞】~
多瑞米亞 2017-04-25紅紅的紅糟肉是餐桌上讓人一直想用手拿起來偷吃一口的美味，紅糟就是紅麴，是米與紅麴活菌的發酵品，可以養生、也可以… 繼續閱讀 »
