台式經典甜點:QQ古早味蜜地瓜
Shuhui Tsai 2023-09-14口感Q中帶有些許嚼勁的蜜地瓜,是童年的夢幻零食之一!(笑)那時候,阿嬤都會做給我們當零嘴吃,每次阿嬤煮的時候,… 繼續閱讀 »
口感Q中帶有些許嚼勁的蜜地瓜,是童年的夢幻零食之一!(笑)那時候,阿嬤都會做給我們當零嘴吃,每次阿嬤煮的時候,… 繼續閱讀 »
「一日不吃薑,身體不安康。」「晨吃片薑,賽過人參鹿茸湯。」來自先人的智慧與經驗,正說明了薑的好處。將老薑、黑糖… 繼續閱讀 »
黃豆是優質的植物性蛋白質來源,可以變出各種好吃的食材和料理,例如黃豆芽、豆干、豆皮、豆腐,也可以煮成豆漿、煮湯… 繼續閱讀 »
天氣變化大,或換季時,一個不小心就容易著涼,特別是氣管、肺部稍有不慎,咳起來總是很難好,白天咳出腹肌,夜晚咳到… 繼續閱讀 »
阿嬤是傳統的農家婦女,總有很多古早味的「庄腳菜」料理。記得以前不小心感冒咳嗽了,阿嬤曾經煮麥芽糖白蘿蔔汁給我喝… 繼續閱讀 »
家庭中做菜總少不了用糖,不過光是糖就有好多種選擇,像是白糖、黃糖、紅糖、黑糖、冰糖… 若再加上蜂蜜或是楓糖、麥… 繼續閱讀 »