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端午包粽包粽子的小技巧與步驟

白櫻樹 2017-05-23

一年一度的端午節即將來到，自己做粽子更有佳節氣氛，據說家裡有考生的時候，更要親手「包粽」討個吉祥好彩頭。包粽並… 繼續閱讀 »

午後時光，來一杯濃醇的咖啡，真好！有著清爽檸檬果香的「西西里冰咖啡」，源自於盛產檸檬的西西里島，作法簡單，風味… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2017-05-22

夏季是吃蝦的好季節，從夏季到初冬都是蝦子高產量的時候，而且蝦子熱量低，提供了「好膽固醇」，對心血管有幫助，吃適… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-05-22

馬鈴薯切成薄片可烤成洋芋片;切成條狀可炸成薯條;切成塊狀則是咖哩不可缺的食材之一;壓成泥狀也可拌成沙拉～馬鈴薯… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-05-22

黑米量少且珍貴，含有豐富的物質，營養價值更勝於白米。洗黑米時，會有黑黑的水，那是黑米外皮層的花青素，屬於水溶性… 繼續閱讀 »

每年只有在端午節才有機會吃到各種花樣的粽子，客家港式的、蒸的水煮的、更有海陸豪華版、珍稀食材版…，一到這個時節… 繼續閱讀 »

夏天到了，各種風味的涼拌料理，是餐桌上不可或缺的家常小品。趁著百合盛產的季節，簡單料理一道清爽開胃的涼拌菜「百… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2017-05-19

洋蔥營養豐富，炒起來帶著甜味，還很能與各種食材互相搭配，因此洋蔥可說是家庭廚房中不可或缺的一種蔬菜。只是也不知… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2017-05-19

在國外很普遍的鑄鐵鍋，漸漸也在台灣流行起來，食譜書更是一本接一本出。特別買來的鑄鐵鍋該怎麼保養才能延長使用壽命… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-05-19

豬腳在台灣是一種很普遍的食材，蒸的、滷的、炸的都不失其美味，甚至還有地方以豬腳為特色。豬腳富含鈣、鐵質及膠質，… 繼續閱讀 »