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黑米要怎麼煮成粥呢？來點黑米山藥甜粥當點心

蕎蕎 2017-05-22

黑米量少且珍貴，含有豐富的物質，營養價值更勝於白米。洗黑米時，會有黑黑的水，那是黑米外皮層的花青素，屬於水溶性… 繼續閱讀 »

每年只有在端午節才有機會吃到各種花樣的粽子，客家港式的、蒸的水煮的、更有海陸豪華版、珍稀食材版…，一到這個時節… 繼續閱讀 »

夏天到了，各種風味的涼拌料理，是餐桌上不可或缺的家常小品。趁著百合盛產的季節，簡單料理一道清爽開胃的涼拌菜「百… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2017-05-19

洋蔥營養豐富，炒起來帶著甜味，還很能與各種食材互相搭配，因此洋蔥可說是家庭廚房中不可或缺的一種蔬菜。只是也不知… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2017-05-19

在國外很普遍的鑄鐵鍋，漸漸也在台灣流行起來，食譜書更是一本接一本出。特別買來的鑄鐵鍋該怎麼保養才能延長使用壽命… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-05-19

豬腳在台灣是一種很普遍的食材，蒸的、滷的、炸的都不失其美味，甚至還有地方以豬腳為特色。豬腳富含鈣、鐵質及膠質，… 繼續閱讀 »

大家喜歡吃鳳梨罐頭嗎?鳳梨罐頭的鳳梨香甜、不咬舌頭、耐放，更是水果罐頭的長青不敗款!鳳梨罐頭也可以自己做，小編… 繼續閱讀 »

「鍋煮奶茶」是下午茶的經典飲品，溫暖、濃郁的茶香與奶香交融的滋味十分暖心又療癒。別以為鍋煮奶茶一定要用純鮮奶小… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2017-05-18

若身邊有喜歡釣蝦的好朋友，一定會吃過頭大體小，有一對藍色大螯的烤泰國蝦吧。到餐廳點蝦料理，也很常有機會品嚐各色… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2017-05-18

利用全麥麵粉來料理的方式很多元，可以乾炒成麵茶或與蔬菜和成餬煎成蔬菜餅，甚或做成麵疙瘩、饅頭、麵包均可，也可以… 繼續閱讀 »